Ich nehme an, dass es einige von euch kennen.
Hier noch das Rezept für ca. 6 Personen
etwas Rapsöl
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
500g Hackfleisch
ca. 2 EL Tomatenpüree
2 Dosen à 400g Bohnen (Borlotti, Indianerbohnen, etc.)
2 Dosen à 400g gehackte Tomaten
3 TL Sambal Oelek
Pfeffer, Salz, Chilipulver, Cayennepfeffer nach Belieben
Die Bohnen gebe ich immer in ein Salatsieb und überbrause diese kurz.
Zwiebel kleinschneiden, Knoblauch pressen. Beides im Rapsöl anziehen. Fleisch dazu geben und anbraten. Tomatenpüree, Bohnen, gehackte Tomaten und Sambal Oelek dazugeben. Erhitzen. Vielleicht muss noch etwas Wasser dazu gegeben werden, damit es genügend Flüssigkeit hat und nicht anbrennt. Wem die Sauce zu dünn ist: mit Maizena binden.
Das Chili ca. 20 Minuten köcheln lassen. Zum Schluss mit Pfeffer, Salz, etc. abschmecken.
Bei uns gibt es Reis und Salat dazu.
Wünsche en Guete.
Eure Franziska
